Jayapura, NusantaraNews86.id – Kasatgas Binmas Noken Operasi Damai Cartenz-2022 KBP Nanang Purnomo,.SH,.MH mengundang bpk Iyus Rustandi pemilik Bakso Bang Yus yang cukup terkenal diwilayah Abepura, sarjana alumni Institut Pertanian Malang jurusan Tehnologi Pangan yang terampil dan berpengalaman dalam bidang pengolahan pangan untuk memberikan pelatihan cara mengelola bahan pangan mentah menjadi bahan makanan yang multiguna kepada personil Satgas Binmas Noken Damai Cartenz. Ada 8 personil yang melaksanakan pelatihan antara lain sebagai berikut : Ipda Febrianto, Brigadir Nasrudin Fahmy, Briptu Nabila, Briptu Fitri, Briptu Sutowiaji, Bripda Yudarmon, Bripda Agung dan Bripda Reksa.(14/04/22).
Maksud dan tujuan pelatihan agar personil Satgas Binmas noken operasi damek cartenz memiliki ketrampilan dalam mengelola bahan pangan mentah menjadi bahan makan multiguna. Kemudian ketrampilan yang diperoleh ini akan diajarkan kepada warga masyarakat yang ada di pegunungan tengah Papua khususnya di 5 wilayah distrik yaitu Pegunungan Bintang, Yahukimo, Nduga, Intan Jaya dan Puncak. Pelatihan yang diajarkan oleh Satgas Bimas Noken Operasi Damai Cartenz nanti akan disesuaikan dengan potensi sumber daya alam yang ada di wilayah masing-masing atau sesuai apa yang diinginkan oleh warga masyarakat setempat dengan tujuan utama agar warga masyarakat setempat mampu secara mandiri mengelolah potensi sumber daya alam yang ada di wilayahnya masing-masing, bahkan apabila hasil produksi pengelolaan bahan pangan mentah menjadi bahan pangan multiguna melebihi dari hasil produksi untuk konsumsi mandiri Satgas Binmas noken operasi damai Cartenz sudah mempersiapkan sistem penyalurannya untuk membantu penjualan hasil produksi yang dapat menguntungkan bagi warga masyarakat setempat.
Mengawali pelatihan cara pembuatan saus tomat, tepung, selai dan minyak goreng yang tentunya akan dilakukan identifikasi dan pendataan oleh personil Satgas Binmas Noken Operasi Damai Cartenz-2022 untuk mengetahui daerah mana saja yang banyak mengkonsumsi atau membutuhkan pangan tsb. Satgas Binmas Noken Operasi Damai Cartenz-2022 akan memberikan bantuan bahan-bahan campuran yang dibutuhkan untuk pembuatan minyak goreng, saos, selai dan tepung dll. yang belum diproduksi diwilayah setempat. Satgas Binmas Noken Operasi Damai Cartenz-2022 berharap nantinya warga masyarakat di pegunungan tengah Papua khususnya di 5(lima) wilayah distrik mampu mengelola potensi sumber pangan yang ada di wilayahnya secara mandiri tanpa mendatangkan bahan pangan dari wilayah luar.
Penulis JM
